Yoğunluk kavramı nasıl tanımlanır
Aroma yoğunluğu, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın algılandığını anlatan bir ölçüttür; nota çeşitliliğiyle aynı şey değildir. Değerlendirmeye yakmadan başlamak işinizi kolaylaştırır, çünkü kuru yaprağın çıplak kokusu elinize bir referans noktası sağlar özellikle tadıma yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir noktadır. Bu aşamada no. 1 tubos nasıl içilir benzeri tüple korunan bir kutu ve sivri uçlu tekli puro benzeri tekli bir çubuk yan yana denenebilir. Soğuk çekişte damakta beliren tat ne kadar belirgin ise yoğunluk o kadar yüksek demektir hem de bu küçük alışkanlık sonraki tüm yorumları daha sağlam bir zemine oturtur. Sonucu o anda yazmak iyi olur, zira hafıza çabucak silikleşir. Her çubuğu iki kez denemek hatayı azaltır çünkü gürültülü yerlerde hafif notalar kolayca kaçırılır. Yoğunluk tek başına iyilik ölçüsü değildir; sadece gücü anlatır. Kısacası ilk denemede acele etmemek ve ölçütleri baştan belirlemek işin temeli olur. Ölçüt belli olunca her puro aynı cetvelle değerlendirilir böylece notlar birbirini destekler. Değerlendirme esnasında telefon kenarda kalırsa dikkat güçlenir.
Yanışın üç evresinde aroma gücü
Bir sigarillonun aroması baştan sona aynı kalmaz; bu yüzden aroma gücünü tek seferde ölçmek doğru olmaz üstelik erken davranıp hüküm vermek kolay görülen bir yanlıştır. İlk üçte birlik bölümde koku genellikle yumuşak ama temiz başlar tabii ki bu sıralama her çubukta aynen geçerli olmayabilir. No. 3 tubos tadım notları benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım kısa sürer çünkü asıl tat çoğu zaman burada saklıdır. İkinci evrede yoğunluk sıklıkla zirveye yaklaşır ama tonlar koyulaşır ve çoğu zaman başlangıçtaki çekişlerden çıkarılan sonuç yarım kalır. Petit churchills benzeri kalın çaplı bir vitolada bu yükseliş daha geç gelir nitekim bu sebeple sakin gitmek ödüllendirir. Son bölümde ısı yükseldiğinden sertçe tonlar baskın olabilir gerçekten ısınmış tütün kendi karakterini yalnızca orta kısımda ortaya koyar. Her evre için ayrı bir not vermek daha tutarlı değerlendirme sağlar. Evrelerin geçişi çoğu zaman keskin değildir, bu yüzden yaklaşık olarak üç parçaya ayırmak işinizi görür. Değişimleri yakalamak adına çekiş aralığını sabit tutmak önemlidir. Art arda çekmek sıcaklığı yükseltir hem de aromayı bozar.
Beş basamaklı puan ölçeğiyle yoğunluk notu verme
Aroma gücünü puanlamak öznel izlenimi daha okunur kılar mutlaka sabit aydınlatma ile sessiz bir köşe tercih edilmelidir. Birden beşe uzanan bir ölçek çoğu kişi için işe yarar bu da değerlendirmeleri insandan insana daha tutarlı kılar. 1 hafif notayı, 5 de damakta baskın duran yoğun aromayı anlatır bu sayede dikkat bölünmez ve not kalitesi yükselir. Petit julietas tadım notları gibi ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla düşük puanlarda yer alır hem de sonradan bakıldığında hangi noktayı düşündüğünüz hemen hatırlanır. Romeo julieta petit julietas kutusu gibi aynı boydaki bir kutu de tatlı tonları yüzünden benzer bir puan çıkarabilir aksi halde aynı çubuk iki farklı puan alabilir. Puanı yazmadan önce birkaç çekiş yapmak şarttır öte yandan ondalık puanlar yazmak gereksiz bir yük getirir. Skalayı her tadımda değiştirmemek kıyaslamayı güvenilir yapar. Skalanın orta noktası en çok tercih edilen değerdir, çünkü dengeli aromalar büyük kısmını oluşturur. Uçlardaki notlar yalnızca belirgin hâllerde verilmelidir. Böylece kayıtlar anlamlı olur.
Çubuk kalınlığı aromayı nasıl değiştirir
Çap, yanışın sıcaklığını hem de yoğunluğunu belirgin biçimde etkiler bu nedenle yanış hattının düzgün gitmesini da gözlemek yararlıdır. İnce bir çubuk daha çabuk yanar, dolayısıyla keskin notalar çabuk öne çıkar nitekim dar çaplılarda ısı birikimi belirgin biçimde hızlıdır. Petit royales aroma profili benzeri ince ve kısa bir çubukta bunu kolayca gözlemlersiniz ısınma temposu ise tadı doğrudan değiştiren bir etkendir. Geniş çaplı çubuklarda duman daha yavaş gelir ve notalar daha geç belirir hem de bu hız aromanın algılanma süresini daraltır. Regalias de londres yoğunluğu nasıl gibi bal ve badem tonlu bir kutu bu çizgiyi iyi örnekler küllenme düzensizse yorum kısmına yazılmalıdır. Yavaş yanış tadı daha ayrıntılı yapar ama gücünü azaltmaz aksine kalın çubukta duman daha geniş bir alana dağılır. Dolayısıyla çapı kayıtlara eklemek gerekir. Değişik kalınlıklarda iki ürünü aynı oturumda tadarken ilk olarak dar çaplıyı ardından kalını seçmek iyi olur. Böylece güçlü aroma hafif olanın tadını gölgelemez. İkisi arasındaki bekleme süresi en az yarım saat tutulmalıdır.
Koku ile tadı birbirinden ayırarak değerlendirme
Lezzet iki yoldan algılanır: damaktaki tat ve burun boşluğunun yakaladığı koku hâlbuki ikisi karşılıklı tamamlar fakat aynı şey değildir. Yoğunluğu dikkatle yorumlamak adına ikisini ayrı yazmak iyi olur bu fark ilk bakışta küçük görünse de sonuçları oldukça değiştirir. Nefesi ağızdan bırakırken burundan yavaşça bırakmak retrohale denemesidir örneğin ılık bir nefes aromayı çok geniş gösterir. Tadımda short churchills benzeri kremsi bir robusto bu denemede aroma tarafını belirgin gösterir ayrıca burun tıkalıyken denenen tadımlar sağlam olmaz. Short sports yoğunluğu nasıl gibi ince bir çubuk ise fındıksı tonu daha hızlı bırakır sert bir çekiş de ince notaları örter. Yoğunluk damakta zayıf ama koku tarafında yüksek olabilir benzer biçimde çok sıcak bir yemekten hemen sonra algı azalır. Bu iki notu karşılaştırmak aydınlatıcıdır; İki puanı ayırmak yanılgıyı giderir. Acemi kişiler açısından ilk adımda koku yoluyla gelen ipuçlarına odaklanmak daha kolaydır. Deneyim arttıkça damak tarafı da detay vermeye başlar. Değişik kokuları adlandırmayı alışkanlık yapmak hafızayı keskinleştirir.
Damak temizliği ve eşlikçi içecek seçimi
Ağız doyduğunda yoğunluk gerçekte olduğundan düşük hissedilir ayrıca öğün aralarında tadım yapıyorsanız bu önlem daha da değer kazanır. Dolayısıyla her çubuktan sonra ılık bir yudum su içmek yararlı olur bu küçük özen yoğunluğun olduğu gibi görmenizi mümkün kılar. Wide churchills gibi geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu tadılıyorsa sade soda yeterlidir çünkü yorgun bir ağız en güçlü notayı dahi soluk gösterir. Sade kahve kavrulmuş tonlarını güçlendirir, tatlı içecek ise notaları bastırır üstelik buzlu sıvılar damağı uyuşturur ve tat algısını azaltır. Puritos serisi nasıl içilir benzeri ince ve beşli bir pakette çiçeksi karakteri suyla daha net anlaşılır o nedenle hazırlık aşaması ihmal edilmemelidir. Yanındaki içeceği her seferinde aynı seçmek kıyası korur gerçekten yoğun şekerli sıvıdan hemen sonra baharatlı tonlar olduğundan sert görünür. Doyduktan hemen sonra değerlendirme yapmak doğru olmaz. Su ve kahve dışında sade çay de kullanılabilir; önemli olan seçimin şekersiz olmasıdır. Damak temizlendikten ardından iki üç dakika beklemek iyi sonuç verir. Aceleyle girişilen tadım sıklıkla eksik sonuçlanır.
Küçük çubuklarda aroma nasıl okunur
Küçük çubuk formatında yanış kısa olduğundan aroma dalgalanması daha dar bir alanda yaşanır ayrıca başlangıç notu bu ölçülerde çabucak silinebilir. Bu yüzden ilk çekişler ve bitiş arasındaki farkı yakalamak daha zordur bu sebeple kısa bir ölçü büyük boy bir ürüne göre daha sabırlı incelenmelidir. Club kalınlığında sigarillo benzeri club kalınlığında bir çubuk ortadaki evreyi genişletir böylece yoğunluğu izlemeyi kolaylaştırır zira her çekişin payı daha büyüktür. Tadımda 20 mini sigarillo gibi mini ölçü de sedir notasını çabucak ortaya koyup sona erer çünkü geçiş dakikalar değil birkaç çekişte olup biter. Mini ölçülerde iki çubuk denemek tek denemeden daha sağlam sonuç sunar bu nedenle düzenli ve eşit aralıklı nefes önerilir. Kutu aroması yakmadan önceki ilk notu belirler bu nedenle yazmayı yanış sürerken değil bitişten hemen sonra denemek daha rahattır. Bu izlenimi ayrıca kaydetmek yararlıdır. Ölçü küçüldükçe aroma katmanı azalır, fakat yoğunluk hissi aynı kalabilir. Bu yüzden küçük çubuk değerlendirmelerini puro kayıtlarıyla doğrudan karşılaştırmamak gerekir. Ayrı bölüm açmak işe yarar.
Tekrarlı tadımla yoğunluk yargısını sağlamlaştırmak
Bir defalık bir deneme yoğunluk hakkında güvenilir bir yargı sunmaz demek ki her deneme bir öncekinin üstüne eklenir. Günün yorgunluğu, oda kokusu ile zaman algıyı değiştirir bu alışkanlık birkaç denemeden sonra belirgin fayda verir. Bu yüzden küçük bir not defteri tutmak işe yarar yoksa benzer notalar her seferinde baştan öğrenilir. 20 aniversario tadım notları benzeri yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde denendiğinde sedir tonu aynı kalıyor mu anlaşılır ayrıca aynı ürüne geri dönüp göz atmak ilerlemeyi görmenizi mümkün kılar. San cristobal bastiones puro gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu de yoğunluk puanının ne kadar sabit kaldığını gösterir bu durum zaman kaybına neden olur. Saat, puro adı ve not deftere yazılmalı gerçekten en eski kayıtlar ileride okunduğunda şaşırtıcı sapmalar barındırır. Notlar birbirinden iki basamaktan fazla sapma varsa koşullar yeniden düşünülmelidir. Zamanla kendi ölçütünüz oturur. Kayıtta kısa cümleler ayrıntılı anlatımlardan daha işlevseldir. Örneğin orta bölüm belirgin sedir tonu gibi bir kayıt tatmin edici sayılır. Sonradan okunduğunda anlaşılır olmalıdır.
Yoğunluk ve gövde farkı tadımda nasıl görülür
Dolgunluk, içimin damaktaki ağırlığını anlatır; yoğunluk ise notaların belirginliğidir çünkü bu iki özellik aynı doğrultuda hareket göstermek mecburiyetinde olmaz. Bu iki kavram sıklıkla birbirinin yerine anılır, oysa bağımsız ölçülür bu iki kavramı ayrı düşünmek sonuçta daha gerçekçi bir yorum doğurur. Küçük boy yumuşak puro gibi küçük boy, yumuşak bir puro ince dokulu olsa da sedir notasını net verebilir örneğin ağır bir duman zayıf bir tatla gelebilir. Dengeli onlu puro kutusu gibi dengeli bir kutu ise orta gövdeyle sedir notasını güçlü taşır kaldı ki dolgun bir duman aromasız da kalabilir. Demek ki yumuşak dumanlı bir çubuk yüksek lezzet verebilir aksi hâl de mümkündür. Farkı görmek için iki puan tutmak yeterlidir bu sebeple tek kelimeyle güçlü yazmak yerine ayrı ayrı yorumlamak iyidir. Dolgunluğa bakıp aroma gücünü hesaplamak yanlış sonuç verir. Birbirine yakın dolgunlukta iki çubuk içinde aroma farkı aramak hassas bir iştir. Bu becerinin ilerlemesi sabır ve tekrarlı kayıt almayı ister. Sonuçta en iyi ölçüt kendi tercihiniz kalır.
Ortam, nem ve sıcaklığın aroma algısına etkisi
Ortam, yoğunluk algısını en az tütün kadar etkiler demek ki en sağlam değerlendirme koşulları değiştirmemekle mümkündür. Fazla kuru bir ortamda tütün hızlı yanar ve baharatlı notalar abartılır bu nedenle oda koşullarını da deftere geçirmek akıllıca olur. Aşırı nemli havada de duman ağırlaşır ve aroma silikleşir sıcaklık de yaprağın yanma hızını etkileyen ayrı bir değişkendir. La prado aroma profili benzeri ahşap kutulu bir purosunu tadarken ahşabın tuttuğu durumu hesaba katmak yararlıdır yoksa farklı günlerde çıkan puan farkı üründen sanılabilir. Magnífico onlu kutu nasıl içilir gibi orta gövdeli onlu bir kutu aynı koşullarda karşılaştırılırsa ayrım net görülür değerlendirme anı planlarken bunu unutmayın. Havalandırma odadaki yabancı kokuları dağıtır, parfüm ise algıyı şaşırtır oysa gerçek neden çoğu zaman ortamdaki nem veya esinti olur. Değerlendirmeyi her seferinde aynı odada tekrarlamak en tutarlı yoldur. Havasız bir odada duman birikirse sonraki çubuğun tadı yanlış algılanabilir. Kapı aralığı bırakmak çoğu zaman işe yarar. Rüzgar fazla sertse kül düzeni şaşar.